看不見的廚房 (2018-4-26)

作為人妻和人母的我，除了結婚頭半年與家裡廚房稍有交流外，生了小孩後因為公私兩忙，彷彿與鑊鏟和飯煲絕了交。對於煮食一竅不通的我，上星期吃了一頓與我相映成趣的晚飯。這頓晚飯是由一位盲人朋友Shirley為我們炮製的，無錯，是由一位全失明朋友落手落腳煮給我們吃的晚餐。教我這個健視卻不諳廚藝的人，情何以堪？
 

Shirley為了預備這餐飯，當天一大清早便到心光盲人學校的家政室準備。心光盲人學校是Shirley的第二個家，她是這裡的項目經理，專門幫助青年視障朋友找尋合適工作。Shirley曾經也看過這世界色彩繽紛的一面，直到她14歲那年，突然患上了視網膜色素病變，視力瞬間在1年內消失了，現在的她只能看到光與暗。面對人生巨變，但路還是要走下去，失去視力，卻沒有失去毅力，Shirley繼續努力在主流學校讀書，考入了香港大學文學院，之後再修讀社工碩士課程。

話說回這頓飯，我們眼中看似不太複雜的菜式，對Shirley來說都是一個考驗。「好似呢個手拍青瓜，對我嚟講真係好難。同切嘢唔同，你可以用一隻手去摸到食物的位置，落到刀，拍嘢真係憑感覺，每一下拍落去我都好緊張。」、「煎嘢對我來講都好大挑戰，因為我睇唔到，好難翻到食物，所以成日會出現一面燶咗，一面未太熟，哈哈！」Shirley與我們聊天時總是笑容滿面，但其實單憑我當晚與她相處的幾個小時，已經看到她在這看不見的廚房中碰碰撞撞，也被熱食「辣」親手。「冇事冇事！」總是掛在她的嘴邊，這句話是她給別人的定心丸，也是她給自己的強心針，我也相信她往後的人生道路也會如她所說：「冇事冇事！」。 

創業軒致力推廣殘疾人士工作能力，作者為執行委員。

https://www.facebook.com/SEPDHK