專欄文章

過期超市(2021-07-16)

每次執廚房,總會發現一堆堆過期食物,怪責自己又忘記這些食物的存在之餘,也唯有無可奈何地棄掉它們。但Terence告訴我,其實食物標籤上有兩種寫法,一款為「此日期前食用」(Use By),這種多數應用於容易腐壞的食物如奶類或肉類製品,過了標籤上的日期確實不能食用;另一款為「最佳食用日期」(Best B...

裝置多多櫃員機 (2021-07-02)

銀行櫃員機,幾乎每個成年人都使用過,但當我們已經把使用櫃員機當作平常事時,其實這些服務對於一些朋友例如盲人、輪椅人士等來說,都並非唾手可得。大家或許注意到,這幾年銀行櫃員機的鍵盤,都有一個保護罩覆蓋着,用意是防止別人盜看密碼。但這個保護罩對於肌肉痙攣人士來說,彎曲了的手指根本伸不入去,同時軟弱的肌肉...

臨終的遺憾 (2021-06-18)

今天想跟大家分享一本書,這並不是新書,是一本已發行了九年的《The Top Five Regrets of the Dying》。作者Bronnie本來從事銀行業,偶然機會下開始了她照顧居家病人的工作。她照顧的,都是一些只剩下數星期生命的臨終病人,從醫院回家,希望在家安詳離世。Bronnie除了照顧...

出獄後的大隻佬(2021-06-04)

要形容在囚人士,或者會立即聯想到兇神惡煞、大隻佬等等。其實他們的粗獷﹑健碩,不無道理,曾經入獄的彭艾烈Rizzy(圖)別有一番體會。他四年前因製造爆炸品等罪入獄,目睹監獄內有不少隱世高手,經歷長時間﹑沒有健身器械下,利用自己的體重徒手健身,鍛煉出八嚿腹肌和一對老鼠仔。Rizzy在入獄的三年期間,由於...

好公司好生意 (2021-05-07)

從來都認為,要有實現社會效益,就要動用商界。商界一般較有錢、有資源,更重要的是,有諗頭。以往商界都會利用這些諗頭去為公司賺大錢,當然無可厚非。但隨著社會對商界的期望越來越高,股東已不只關注公司報表上賺幾多錢,顧客也不只是一味揀最便宜的產品或服務,甚至員工在出糧之餘,都會睇下老闆是否一個有良心的人。大...

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